栃木和牛最高級サーロインプラン

栃木県の誇るブランド牛肉「栃木和牛」の特選「匠」のサーロインをお召し上がりいただけます。エコノミーコースの陶板焼きの差し替えとなり、コストパフォーマンスが優れたプランです。
栃木和牛は厚さ1cm～1.5cmにカットしてボリュームタップるですが、薄いお肉がお好みのお客様のために同量を焼肉屋さんぐらいの薄さにカットしてお出しすることも可能です。
栃木和牛は特選のサーロインの脂肪や筋、膜を調理長が丁寧に処理し、霜降りの芳醇な部位だけを使っております。